Éclairage pour la cuisine

Dans presque toutes les pièces de la maison, nous utilisons à la fois l'éclairage général et l'éclairage localisé. La cuisine est une des pièces où beaucoup d'entre nous veulent particulièrement obtenir les deux types d'éclairage. L'éclairage localisé est celui que nous utilisons pour voir clairement ce que nous faisons. Les lampes de lecture et les lampes de bureau en sont deux exemples. L'éclairage général est celui que nous utilisons pour éclairer toute la zone, pour nous aider à nous déplacer et à trouver notre chemin vers des zones spécifiques et des sources de lumière supplémentaires.

Le plus souvent, de nos jours, l'éclairage général est assuré par des appareils électriques aériens. Dans la cuisine, il peut s'agir de l'un des trois types suivants : luminaires encastrés, luminaires de surface et luminaires suspendus. Chaque type comporte ses avantages et ses inconvénients, et de nombreuses cuisines en ont plus d'un. L'éclairage pour la cuisine est une chose que nous devons regarder attentivement..

Éclairage pour la cuisine, Lumières encastrées  

Les lumières encastrées se dissimulent dans le plafond et aident à préserver un sentiment d'ouverture et d'espace. Beaucoup de gens les préfèrent aussi parce qu'ils semblent nécessiter moins de nettoyage. Pour ces raisons, elles pourraient être un bon choix, surtout si votre cuisine est une pièce entièrement aménagée.

Toutefois, les luminaires encastrés nécessitent suffisamment d'espace ouvert au-dessus du plafond pour que le boîtier puisse être installé. Cela signifie que les solives de plafond limitent les endroits où vous pouvez installer une lumière encastrée. La plomberie et le câblage peuvent également interférer avec l'installation des lumières encastrées, particulièrement si votre cuisine se trouve sous une salle de bain à l'étage. Et, parce que les lumières encastrées sont placées au-dessus de la face du plafond, elles n'éclairent pas de larges zones.

Il en faudrait plusieurs pour fournir un éclairage général complet pour une cuisine moyenne.

Si votre cuisine a un grenier non fini et isolé au-dessus, la bonne nouvelle est que vous pouvez utiliser les lumières encastrées moins coûteuses et plus faciles à installer qui sont conçues pour être utilisées dans les nouvelles constructions. La mauvaise nouvelle, c'est qu'il y a d'autres défis à l'installation de ces luminaires.

Un boîtier de luminaire encastré qui sera dans un grenier doit être à la fois hermétique (AT) et compatible avec l'isolation (CI), de sorte qu'il ne servira pas d'évent pour l'air chaud de votre maison pendant la saison de chauffage, et ne deviendra pas assez chaud, sur sa surface extérieure, pour endommager tout isolant qui entre en contact avec lui. Les luminaires encastrés qui sont à la fois AT et CI sont plus chers que les luminaires similaires qui ne le sont pas.

À partir des années 1980, les lumières encastrées sont devenues la norme pour l'éclairage général des cuisines. Mais au cours des dix dernières années, cela a commencé à changer lorsque les gens ont réalisé que la combinaison des pénétrations au plafond et du grand nombre de luminaires nécessaires rend ce type d'éclairage potentiellement moins efficace que les luminaires de surface ou suspendus. Depuis lors, deux tendances sont apparues. L'une est que les fabricants ont redessiné les luminaires encastrés pour qu'ils gagnent en efficacité. L'autre est que les électriciens et les propriétaires laissent le plafond de la cuisine fermé et installent les luminaires sur ou sous le plafond de la cuisine.

Lumières de surface

Les lumières de surface varient de petits luminaires "champignon" qui contiennent une seule ampoule aux luminaires fluorescents de 2' x 4' avec plusieurs tubes. Parce qu'ils sont à la surface, il n'y a pas de problème avec la structure du plafond ou de ce qui se trouve dans l'espace au-dessus.

Les luminaires de surface peuvent également éclairer une grande surface, bien qu'un petit luminaire à une seule ampoule n'en couvrira pas une très grande. La zone que vous voulez couvrir fait partie du processus de choix d'un luminaire. Les lumières de surface sont aussi, en général, plus faciles à nettoyer que celles encastrées - seulement, la poussière qui s'accumule dans un luminaire encastré est moins visible.

Les luminaires de surface ont été le choix standard pour la plupart des éclairages généraux de cuisine du début du 20e siècle jusqu'aux années 1980. C'est à ce moment-là que les luminaires encastrés sont devenus largement disponibles et ont pris les devants pendant une vingtaine d'années. Puis, avec la prise de conscience croissante de l'efficacité accrue d'un plafond fermé et la conception d'unités plus attrayantes, les appareils d'éclairage de surface ont commencé à reprendre du poil de la bête. Aujourd'hui, beaucoup de gens utilisent une combinaison de différents types de luminaires pour obtenir l'éclairage qu'ils veulent là où ils le désirent tout en conservant l'efficacité du système.

En revanche, bien que les lumières de surface soient installées " en hauteur ", elles sont tout de même visibles au plafond. Elles ont tendance à briser l'étendue, visuellement, de façon plus marquée que les lumières encastrées. Et elles nécessitent un nettoyage régulier puisque la poussière est apparente.

Lumières suspendues

Les lumières suspendues représentent véritablement une forme spécialisée de lumières de surface. Leur grand avantage, c'est leur capacité à rapprocher la lumière des zones où vous avez besoin d'une bonne visibilité. Pour cette raison, elles peuvent également être utilisées pour l'éclairage localisé. L'installation judicieuse de luminaires suspendus peut assurer une double fonction, en éclairant à la fois un îlot de travail et la zone qui l'entoure, par exemple.

Comme les luminaires suspendus ont regagné en popularité ces dernières années, d'abord pour leur efficacité, ils sont aussi devenus plus esthétiques. Les abat-jours en métal ouvert avec une seule ampoule nue sont toujours disponibles, mais les luminaires avec des groupes de suspensions le sont aussi. Et il y a des styles allant du Tiffany au post-moderne. Beaucoup de gens choisissent d'incorporer au moins quelques-uns de ces luminaires polyvalents dans leur design global.

Le plus grand inconvénient des luminaires suspendus est le même que leur plus grand avantage - ils pendent au plafond. Ils peuvent gêner et doivent être limités aux endroits où les gens ne marcheront pas, à moins que votre cuisine n'ait des plafonds de plus de 8 pieds de haut. Dans les cuisines avec de hauts plafonds, les lumières suspendues peuvent à la fois rapprocher la lumière de l'endroit où vous en avez besoin et aider à réduire le sentiment d'être au fond d'un puits.

Et, comme les lumières de surface, les lumières suspendues auront besoin d'un nettoyage régulier pour enlever la poussière apparente qu'elles recueillent.

Les lumières encastrées, de surface et suspendues sont toutes disponibles dans des modèles qui acceptent une large gamme d'ampoules. Si vous avez un type particulier de lumière (ampoule) en tête pour l'éclairage général de votre cuisine, comme une ampoule halogène MR-16, alors vous devrez magasiner pour des luminaires qui conviendront à cette ampoule.

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Les 10 principaux matériaux à utiliser pour les comptoirs de cuisine

Il existe de nombreuses options sur le marché pour les comptoirs de cuisine. Cette liste vous présente les avantages et les inconvénients des 10 meilleurs choix de matériaux afin que vous puissiez faire un choix éclairé au moment de remodeler votre cuisine.

Comptoirs en granite

Le granit est un matériau privilégié depuis longtemps par les propriétaires. Il définit l'élégance dans une cuisine à un prix plutôt intéressant. En effet, comme l'utilisation du granit est de plus en plus répandue, le prix diminue. La beauté de la pierre contribue à embellir la cuisine, même celle la plus modeste.

Avantages : résiste à la chaleur; existe dans une gamme de près de 3000 couleurs; semble permanent et substantiel ; durera toute une vie ; les nouveaux scellants ne requièrent presque pas d'entretien; 2ème plus haute dureté après les diamants; a une valeur élevée pour les acheteurs de maisons.

Inconvénients : coûteux, mais de plus en plus abordable ; nécessite un certain entretien ; certaines pierres peuvent absorber les saletés si elles ne sont pas scellées ; les couteaux peuvent s'émousser si vous coupez dessus ; peut se fissurer s'il est soumis à un stress ou mal installé.

Pierre artificielle

La pierre artificielle est composée de 93% de particules de quartz. Elle est disponible dans une gamme de couleurs plus vaste que le granit et possède une surface non poreuse qui résiste aux rayures. Elle est facile à entretenir, sans l'étanchéité annuelle requise par la pierre naturelle.

Avantages : Résistant aux taches et aux acides; entretien facile.

Inconvénients : Coûteux.

Surface solide

Parce que les comptoirs de surface solide sont exactement comme on les appelle, solides, toutes les rayures peuvent être poncées. Les comptoirs sont fabriqués sur mesure selon vos spécifications par des entreprises.

Avantages : existe dans un arc-en-ciel de couleurs et de motifs; sans joint; résistant aux taches.

Inconvénients : vulnérable aux casseroles chaudes et aux salissures qui peuvent endommager la surface; peut être modérément coûteux.

Carreaux de céramique

Les carreaux de céramique sont durables et faciles à nettoyer. De plus, si on ajoute à cela le prix peu élevé, on obtient un très bon choix de comptoirs pour une maison typique. Étant donné qu'ils sont installés une section à la fois, cela peut être fait par la plupart des propriétaires de maison habiles.

Avantages : supporte les casseroles chaudes; facile à nettoyer; une large gamme de prix, de couleur, de texture et de design.

Inconvénients : la surface du comptoir est inégale; les carreaux peuvent facilement s'ébrécher ou se fissurer; les lignes de coulis se tachent; les carreaux sur mesure sont très coûteux.

Stratifié

Les comptoirs stratifiés sont fabriqués en plastique synthétique dont la surface est lisse et facile à nettoyer. Les pièces sont coupées sur mesure et finies aux extrémités.

Avantages : vous pouvez acheter des stratifiés en plusieurs couleurs, faciles à entretenir, durables et peu coûteux.

Inconvénients : les égratignures et les ébréchures sont presque impossibles à réparer; les joints sont visibles; les finitions d'extrémité et les choix de bord avant peuvent être dispendieux.

Bois ou étal de boucher

Les comptoirs en bois offrent un bel aspect chaleureux et sont disponibles dans une vaste gamme de couleurs et de finitions. Les bois durs comme l'érable et le chêne sont le plus souvent utilisés comme bois de comptoir.

Avantages : facile à nettoyer; lisse; peut être poncé et scellé de nouveau au besoin.

Inconvénients : peut être endommagé par l'eau et les taches au fil du temps; les égratignures doivent être huilées ou scellées selon les instructions du fabricant.

Comptoirs en acier inoxydable

Pour un look vraiment contemporain et industriel pour votre cuisine, l'acier inoxydable est un bon choix. Ils sont résistants à la chaleur et durables. Comme ils sont fabriqués selon vos spécifications, vous pouvez disposer d'un comptoir sans joint.

Avantages : supporte les casseroles chaudes; facile à nettoyer.

Inconvénients : Coûteux; bruyant; peut bosseler; la fabrication est coûteuse; on ne peut pas couper dessus.

Comptoirs en stéatite

La stéatite est généralement de couleur gris foncé et a un toucher lisse. Elle est souvent vue dans les maisons historiques, mais elle est aussi utilisée dans les maisons modernes comme matériau de comptoir et d'évier.

Avantages : couleur riche et profonde; toucher lisse; quelque peu résistant aux taches.

Inconvénients : nécessite un entretien régulier avec des applications d'huile minérale; peut se fissurer et s'assombrir avec le temps.

Marbre

En raison de son prix extrêmement élevé, le marbre est rarement vu sur les comptoirs de cuisines complètes. Pour obtenir un look luxueux, utilisez-le sur un îlot ou inséré dans un centre de cuisson. Le marbre nécessite un entretien constant, car il se tache facilement. Certains nouveaux scellants retardent les taches.

Avantages : étanche; résistant à la chaleur; superbe effet.

Inconvénients : coûteux; poreux; se tache facilement à moins d'être scellé par un professionnel; peut s'égratigner; peut nécessiter un nouveau scellage périodique selon les directives du fabricant.

Comptoirs en béton

Si vous avez des comptoirs de formes inhabituelles, le béton peut se révéler un excellent choix, car il est souvent coulé directement dans votre cuisine. Le prix élevé peut dépasser le budget de la plupart des gens.

Avantages : résistant à la chaleur et aux égratignures; peut être teinté; apparence exotique et inhabituelle; les nouveaux traitements éliminent les craquelures; les additifs réduisent la porosité; les nouvelles finitions sont plus décoratives.

Inconvénients : coût moyen à élevé en raison du travail sur mesure; le craquelage est possible ; donne un aspect quelque peu industriel; poreux mais peut être scellé.

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Le choix d'un évier de cuisine est une partie importante de la rénovation de cette dernière. Qu'il s'agisse d'éviers traditionnels de surface ou d'éviers plus récents et plus tendance, comme l'évier à séparation basse, considérez le type d'évier qui convient le mieux à votre cuisine et à votre personnalité.

Les éviers à poser sont l'option la plus répandue et la moins coûteuse.

Le type d'évier de cuisine le plus répandu, celui de surface ou à poser, s'installe sur le dessus du meuble. En se basant sur un gabarit fourni par le fabricant de l'évier, un trou est percé dans le matériau du comptoir et l'évier est inséré par le haut. Tout le poids de l'évier est porté par la jante. Ensuite, le bord de l'évier est calfeutré au comptoir avec du silicone. Parce que le bord de l'évier crée un rebord, ces éviers sont parfois appelés éviers à rebord.

Avantages : Les éviers à poser sont le rêve de tous les bricoleurs. Aucune compétence particulière n'est nécessaire pour l'installation. Les comptoirs en quartz et en dalles de pierre sont pratiquement impossibles à couper pour un propriétaire. Mais la plupart des bricoleurs peuvent faire des découpes d'évier en stratifié et même en matériaux à surface solide..

Inconvénients : Le bord de l'évier vous empêche de nettoyer l'eau et les débris du comptoir directement dans l'évier. De plus, le rebord ajoute une autre partie de l'évier qui doit être nettoyée.

Évier encastré

Les éviers encastrés facilitent le nettoyage parce qu'il n'y a pas de rebord d'évier.

Les éviers encastrables sont l'opposé des éviers de surface, car l'évier est fixé au fond du comptoir à l'aide de clips spéciaux.

Avantages : Vous adorerez les éviers encastrés la première fois que vous nettoyez l'eau du comptoir et les miettes directement dans l'évier avec une éponge. Ces éviers n'ont pas de bord qui gêne le passage, ce qui en fait un charme.

Inconvénients : Bien que la crasse ne s'accumule pas sur le dessus, elle s'accumule sous le comptoir, là où l'évier et le comptoir se rencontrent.

Évier à 2 cuves

Les éviers à deux cuves permettent de laver d'un côté et d'égoutter de l'autre côté.

Avantages : Véritablement polyvalents et très flexibles, les éviers à double cuve disposent de toutes les fonctionnalités nécessaires : lavage, rinçage et vidange. Il est difficile de se tromper avec un bon évier à double cuve.

Inconvénients : L'un ou l'autre côté peut être trop petit pour accueillir de grandes marmites, des plaques de cuisson ou des casseroles.

Évier à 1 cuve

Les éviers de cuisine à une seule cuve offrent un grand espace pour le lavage, mais ne comportent pas de zone de séchage.

La cuve individuelle est une catégorie générale d'éviers de cuisine, qui peut comprendre à la fois les éviers de ferme (tablier) et les éviers encastrés. Ce type d'évier n'a pas de bac divisé.

Avantages : L'évier à une cuve est suffisamment grand pour laver de gros articles, particulièrement avantageux pour les maisons où il y a beaucoup de monde et où la cuisine est très occupée.

Inconvénients : Prévoyez une zone de séchage sur le côté de l'évier, car ce dernier n'a pas de place pour cela. À moins qu'il ne s'agisse d'un évier de ferme de grande capacité ou d'un évier à tablier, ceux à une seule cuve sont moins populaires en raison de leur petite taille.

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Les éviers de ferme (ou tablier) sont suffisamment grands pour laver de gros articles comme les casseroles.

Les éviers de ferme, ou à tablier, sont de grands éviers à cuve unique qui se distinguent par leur paroi frontale, qui forme à la fois l'avant de l'évier et l'avant du comptoir. Le type d'installation le plus populaire est celui avec le niveau de l'évier et intégré dans les comptoirs. Cependant, les éviers à tablier sont parfois installés " en style campagnard " : sur le dessus d'une armoire ou sur une table autoportante (fixée contre le mur) et non entourée de comptoirs.

Avantages : Ces éviers généreusement dimensionnés permettent de laver de grandes casseroles et des plaques de cuisson. Comme il y a moins d'espace entre l'évier et le bord du comptoir, la personne qui utilise l'évier peut se déplacer un peu plus près de l'évier, évitant ainsi de se fatiguer. Ceux qui souffrent de douleurs lombaires apprécieront tout particulièrement de pouvoir se tenir droit devant l'évier.

Inconvénients : Les éviers à tablier sont sujets aux égouttements, car il n'y a qu'une étroite paroi entre l'évier et le sol.

Évier avec égouttoir

Les éviers de cuisine avec égouttoir sont précieux dans les condos et les appartements, où l'espace est restreint.

Les éviers avec égouttoir combinent une petite cuve d'un côté et un égouttoir au niveau du comptoir de l'autre côté.

Avantages : Ces types d'éviers sont parfaits dans les cuisines d'appartements ou dans tout espace limité. Puisque la partie de l'égouttoir est entourée par un rebord, elle retient l'eau et l'évacue rapidement vers l'évier.

Inconvénients : Les cuves ont tendance à être petites dans les éviers avec égouttoir. Donc, si vous aimez cuisiner et recevoir beaucoup de gens, cet évier n'est peut-être pas fait pour vous.

Évier à double cuve à division basse

Les éviers de cuisine à division basse combinent le meilleur des éviers à une ou deux cuves.

Un évier de cuisine à division basse est un évier à double cuve, mais au lieu de la séparation qui monte jusqu'au niveau du haut de l'évier, elle n'atteint que la moitié de cette hauteur.

Avantages : Les éviers à séparation basse sont une combinaison parfaite de lavabo à une ou deux cuves. Lorsque vous remplissez le côté bas avec de l'eau, il fonctionne comme un évier à double cuve. Mais si vous avez besoin d'espace supplémentaire pour de grandes casseroles, continuez simplement à remplir davantage afin que l'eau coule vers le séparateur.

Inconvénients : Comme peu de fabricants offrent des éviers à séparation basse, les prix ont tendance à être plus élevés que pour d'autres types, comme les éviers à cuve simple, à double cuve et même les éviers de ferme.

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Évier d'îlot, de bar ou de préparation

Les éviers de bar peuvent être utilisés soit pour la préparation des boissons, soit pour la préparation des aliments.

Considérablement plus petits que les éviers de cuisine traditionnels, les éviers de bar (ou de préparation) sont utilisés soit pour les opérations de bar ou pour la préparation d'aliments supplémentaires. Les éviers de bar/préparation se composent toujours d'une seule cuve et ne dépassent généralement pas 15 pouces carrés ou de diamètre (rond).

Avantages : Si vous avez de l'espace, un deuxième évier est toujours le bienvenu. Installez cet évier dans votre îlot de cuisine ou à l'extrémité de votre comptoir principal.

Inconvénients : Les éviers de bar/préparation ont peu d'inconvénients, car ce ne sont que des éviers supplémentaires. L'inconvénient le plus important serait peut-être que certains propriétaires installent ces éviers avec de bonnes intentions, mais qu'ils finissent rarement par les utiliser.

Évier intégré

Les éviers intégrés ont fusionné des éviers à surface solide avec des comptoirs du même matériau.

Les éviers intégrés (ou intégraux) sont produits par des fabricants de comptoirs à surface solide. Les éviers intégrés sont constitués du même matériau que le comptoir et sont fusionnés en place à l'atelier du manufacturier.

Avantages : Avec les éviers intégrés, l'un des inconvénients notables des éviers en surface, le bord gênant, est éliminé. De plus, le joint inférieur (sujet aux débris et à la moisissure) que l'on retrouve sur les éviers encastrés est éliminé grâce aux éviers intégrés. Le comptoir s'écoule sans interruption dans l'évier.

Inconvénients : Les éviers intégrés, communs dans les salles de bains, sont plus difficiles à trouver dans le domaine de la cuisine. Il s'agit d'articles de commande sur mesure et, par conséquent, ils sont plutôt chers. De plus, si l'évier est endommagé, il ne peut pas être simplement enlevé et remplacé : il doit être réparé.

Évier d'angle

Les éviers d'angle font bon usage de l'espace perdu sur les comptoirs de cuisine.

Un évier d'angle est muni de deux cuves qui sont disposées à angle droit l'une par rapport à l'autre.

Avantages : Certains éviers d'angle sont suffisamment espacés pour avoir une zone de séchage intégrée dans la section centrale. Les éviers d'angle utilisent intelligemment les fameux gaspilleurs d'espace : les coins de comptoir.

Inconvénients : Si vous parvenez à en trouver, les éviers d'angle coûtent cher. De plus, ces éviers nécessitent des coupes sur mesure dans les comptoirs. Puisque la plupart des comptoirs de cuisine sont joints aux coins, ces éviers sont forcés de combler ce joint, ce qui réduit la résistance structurelle du comptoir dans cette zone.